Eine Kakao Zeremonie ist für viele neuartig, daher möchte ich dir hier zeigen, womit und wie du deine zeremonielle Tasse aus Rohkakao ganz einfach zuhause vorbereiten kannst.
Welchen Kakao kann ich verwenden?
Rohkakao in seiner reinen, unverarbeiteten Form ist ein echter Schatz an Mineralstoffen, Vitaminen (wie Magnesium, Zink und Eisen, Koffein) und Theobromin, das Blutdruck-senkend wirkt. Die rohen Kakaobohnen werden für Rohkakao länger fermentiert und sehr schonend geröstet, um möglichst viele gesunde Inhaltsstoffe zu erhalten. Daher ist es so wichtig, dass du dich für einen guten, naturreinen, rohen Kakao entscheidest.
Du kannst deine Tasse Kakao mit Kakaopulver oder Rohkakao-Masse zubereiten. Achte beim Kauf nur darauf, dass die für die Kakao-Herstellung verwendeten Kakaobohnen biologisch sind und der Kakao fair gehandelt wird. Ich empfehle dir eine Rohkakao-Masse aus Peru, die du als getrocknete Masse in unterschiedlichen Formen bekommst. Sie schmeckt noch reichhaltiger, cremiger und intensiver, als Kakaopulver und ist auch wesentlich nahrhafter, da die komplette Kakaobutter enthalten ist.
Zeremoniellen Rohkakao kannst du meinem Gutscheincode GROUNDANDFLOW mit 10% Rabatt bei Kakao-Mischa bestellen. Kakao Mischa ist eine Kakao Manufaktur mit Herz und stellt nachhaltige, biologische Kakaomasse aus seltenen Kakaobohnen aus Peru und Kolumbien in handwerklichem Verfahren in Deutschland her.
Zutaten für eine Tasse Kakao für eine Zeremonie
30-40 g rohe und organische Kakaomasse oder -pulver
200-250 ml abgekochtes Wasser oder Hafermilch (leicht abkühlen lassen) - oder eine Kombination aus beiden
Süßungsmittel deiner Wahl z.B. Ahornsirup oder Honig
Cayennepfeffer, Chilipulver, Kardamom, Salz, Zimt, Ingwerpulver, Kurkuma, Vanilleextrakt oder andere Gewürze nach Belieben
kleiner Topf, Rührlöffel oder Schneebesen, ev. einen elektrischen Milchaufschäumer
deine Lieblingstasse
Wenn du magst: Räucherholz, -bündel für eine stimmungsvolle Atmosphäre
Liebe und Absicht
Zubereitung deiner zeremoniellen Kakao Tasse
Die Einstimmung auf die Kakao Zeremonie beginnt bereits bei der Zubereitung des Rohkakaos. Nimm dir Zeit, dich mit dem Rohstoff Kakao zu verbinden und mit allen Sinnen in die kraftvolle und bittersüße Welt des Kakaos einzutauchen. Achte auf deine Emotionen, Worte und Gedanken achtest und schalte am besten eine Kakao-Playlist an, entzünde ein Räucherstäbchen und bereite all deine Zutaten vor.
Erwärme die 200-250 ml Wasser oder Pflanzenmilch
Zerkleinere die Kakaomasse (wenn du Kakaopulver verwendest, fällt dieser Schritt natürlich weg)
Wiege 30-40g Rohkakao für eine rituelle Tasse
Löse die Kakaomasse in der warmen Flüssigkeit auf. Rühre um, bis der Kakao vollständig geschmolzen ist und sich in ein seidiges Getränk verwandelt. Während du den Kakao rührst, kannst du dich bereits an deine Intention herantasten, der du die Zeremonie widmen möchtest.
Optional: Wenn du es gerne schaumig hast, kannst du mit einem Milchschäumer oder Stabmixer alles gut durchmixen
Füge die Süßungsmittel und Gewürze je nach Belieben hinzu
Gieße den rituellen Kakao in deine Lieblingstasse oder bereite ihn für später in einer Thermoskanne vor
Nimm dir Zeit, verbinde dich mit deiner Intention. Trinke den Kakao achtsam und lasse die heilsame Wirkung der Medizinpflanze auf Geist und Körper wirken
Bitte beachte, dass Kakao bei Herz-Kreislauf-Probleme, in der Schwangerschaft und falls du Antidepressiva einnimmst nicht empfohlen wird.
Rezept-Variationen für deine Kakao Zeremonie
Wenn du dich gerne ausprobierst und die Wirkung in eine bestimmte Richtungen verstärken möchtest, hast du hier ein paar Gewürzkombinationen mit der entsprechenden Wirkung aufgelistet:
Wärmende Kakao-Tasse
Grundrezept mit Zimt, Muskat, Pfeffer, Ingwer
Herzöffnende Kakao-Tasse
Grundrezept mit Rosenblüten und/oder ätherisches Öl der Rose, Vanille
Freudvolle Kakao-Tasse
Grundrezept mit Zimt, Orangenschale oder ätherisches Öl der Wildorange
Beruhigende Kakao-Tasse
1 TL Speiselavendel mit der Flüssigkeit aufkochen, etwas abkühlen lassen, dann die Kakao wie gewohnt dazugeben
Ich wünsche dir viel Freude beim Entdecken und Zubereiten deiner magischen Tasse Kakao. Ich freue mich in den Kommentaren über Feedback oder Austausch zu deinem Lieblingsrezept.
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